- Trang chủ
- Tại sao a2®
Cảm nhận sự khác biệt®
The a2 Milk Company được thành lập tại New Zealand vào năm 2000 bởi nhà khoa học - Tiến sĩ Corrie McLachlan và đối tác kinh doanh của ông là Howard Paterson.
Dựa trên hiểu biết rằng không phải mọi loại sữa đều giống nhau, các nhà sáng lập của chúng tôi đã nhận ra tiềm năng của sữa a2 Milk® trong việc giúp nhiều người tiêu dùng có thể tận hưởng những giá trị dinh dưỡng quý giá từ sữa hơn.
Giá trị bền vững và Cộng đồng
Sứ mệnh của The a2 Milk Company là "Tiên phong kiến tạo tương lai ngành sữa vì những điều tốt đẹp" và Tầm nhìn "Một thế giới không đạm A1, nơi nguồn sữa nuôi dưỡng tất cả mọi người và hành tinh của chúng ta" thể hiện tác động tích cực mà chúng tôi muốn tạo ra cho thế giới, truyền cảm hứng cho đội ngũ và đối tác của chúng tôi.
Câu hỏi thường gặp
Sữa a2 Milk® là gì?
Khác với sữa bò thông thường, sữa a2 Milk® đến từ những giống bò đã được kiểm tra di truyền để đảm bảo chỉ sản sinh sữa chứa protein beta-casein loại-A2 một cách tự nhiên. Vì vậy, sữa a2 Milk® mang đến đầy đủ dưỡng chất tự nhiên từ sữa, đồng thời không chứa protein A1.
Đạm beta-casein là gì?
Sữa bò chứa hai nhóm đạm chính: casein và whey. Beta-casein là một dạng đạm casein, thường chiếm khoảng 30% tổng hàm lượng đạm. Mặc dù có ít nhất 12 biến thể di truyền của beta-casein trong sữa bò, tất cả đều có thể chia thành hai loại chính: A1 và A2, dựa trên cấu trúc và quá trình tiêu hoá của chúng.
Vì sao có nhiều loại đạm beta-casein khác nhau?
Đạm A2 được xem là dạng nguyên thủy của đạm beta-casein ở bò thuần chủng. Theo thời gian, đạm A1 và các loại beta-casein khác đã xuất hiện sau đó thông qua đột biến di truyền – một quá trình tự nhiên có thể tạo ra những khác biệt nhỏ (chẳng hạn như màu tóc hoặc màu mắt ở con người) và góp phần thúc đẩy quá trình tiến hóa.
